प्रोटीन से भरपूर शाकाहारी आहार।protein se bharpur shakahari aahar.

प्रोटीन से भरपूर शाकाहारी आहार।

Hello dosto,

शरीर में कई तरह के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है उन्हीं तत्वों में प्रोटीन का भी शरीर में बहुत ही महत्व होता है।

व्यक्ति अपने दिन भर के कार्य में इतना व्यस्त रहता है कि उसे अपने शरीर की जरूरतों का भी पता नहीं होता है शरीर में प्रोटीन की कमी होने पर मांसपेशियों का विकास रुक जाता है और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी कम हो जाती है।जिस वजह से शरीर में कई तरह की बीमारियां होने लगती है।किसी पुरुष को एक दिन में 56 ग्राम एवं महिला को 46 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है कई लोगो को शाकाहारी प्रोटीन वाले आहार के बारे में सही ज्ञान ना होने के कारण वो प्रोटीन को नहीं ले पाते है।तो आइए जानते है प्रोटीन से भरपूर शाकाहारी आहार के बारे में।

1. सोयाबीन

• सोयाबीन में प्रोटीन तो भरपूर मात्रा में होता ही है उसके 

  साथ केल्शियम,फाइबर,विटामिन ई,बी कॉमप्लेक्स, 

  फेनोलिक एसिड एवं अन्य कई पोषक तत्व होते है। 100 

  ग्राम सोयाबीन में 36 ग्राम तक प्रोटीन होता है।इसे खाने से 

  कई आश्चर्यजनक फायदे होते है।

Protein

2. दूध

• दूध को बचे से लेकर बूढ़े सभी इसको पी सकते है दूध के 

  अंदर केल्शियम, कार्बोहाइड्रेड,विटामिन ए,विटामिन डी,

  विटामिन बी12, एवं और भी कई पोषक तत्व होते है 1लीटर

  दूध में 31 ग्राम प्रोटीन होता है।

3. मूंगफली

• मूंगफली को गरीबों का बादाम भी कहा जाता है क्योंकि 

  इसमें बादाम के समान पोषक तत्व होते है मूंगफली में   कैलोरी,विटामिन,एंटीऑक्सिडेंट्स, केल्शियम एवं और भी 

 कई सारे पोषक तत्व होते है। 100 ग्राम मूंगफली के अंदर 

  26 ग्राम प्रोटीन होता है।

4. बादाम

• सूखे मेवे में बादाम का उपयोग बहुत ही ज्यादा होता है।

  बादाम शरीर की रोनक बढ़ाने में बहुत ही उपयोगी है बादाम 

  में कई पोषक तत्व पाए जाते है। जैसे: कार्बोहाइड्रेड,

  विटामिन बी6, विटामिन ई,फास्फोरस,केल्शियम आदि 100

  ग्राम बादाम में 22 ग्राम प्रोटीन होता है।

Protein

6. काजू

• काजू कई लोगो को इतना पसंद नहीं आता है लेकिन काजू 

  में कैलोरी,कार्बोहाइड्रेड,केल्शियम,जिंक,फाइबर एवं और 

  भी कई सारे पोषक तत्व पाए जाते है। 100 ग्राम काजू के

  अंदर 18 ग्राम तक प्रोटीन होता है।

5. कद्दू के बीज

• कई लोगो को इनके फायदे के बारे में नहीं पता होने के 

  कारण वो इन्हे फेक दिया करते है। कद्दू के बीज बहुत ही 

  गुणकारी होते है। इन्हे खाने से स्पर्म बढ़ता है। कद्दू के बीज 

  में मैग्नेशियम,फास्फोरस,आयरन,जिंक एवं कई तरह के
  विटामिन पाए जाते है। 100 ग्राम कद्दू के बीज में 19 ग्राम
  प्रोटीन होता है।

Protein

7. पनीर

• दूध से बनी सभी चीजों में प्रोटीन की मात्रा होती है लेकिन 

  प्रोटीन के लिए पनीर को सबसे ज्यादा महत्व दिया जाता है।

  जीम जाने वाले प्रोटीन के लिए पनीर का इस्तेमाल ज्यादा 

  करते है। पनीर में मांस के समान प्रोटीन होता है। इसके 

  अंदर केल्शियम,फास्फोरस एवं कई तरह के पोषक तत्व

  पाए जाते है 100 ग्राम पनीर में 18.3 ग्राम प्रोटीन होता है।

8. चना

• काले चने को अंकुरित कर के खाने से शरीर में ताकत 

  आती है और व्यक्ति के स्पर्म में भी सुधार होता है।काले चने

  में प्रोटीन के साथ साथ कैलोरी,फाइबर एवं और भी कई 

  पोषक तत्व होते है 100 ग्राम काले चने को खाने से 15 

  ग्राम तक प्रोटीन मिलता है।